Die meisten Dörfer und Städte veranstalten ihre eigenen Festivals, bei denen Sie neue Geschmacksrichtungen probieren, lokale Köstlichkeiten genießen und die Vergangenheit der Region erkunden können. Im Laufe der Jahre wurden Musik und Motorräder zu einem weiteren Grund für Besucher aus aller Welt, vorbeizuschauen.
Die „Enchidos“, die traditionellen Schweinefleischwürste, wurden erfunden, um Lebensmittel haltbar zu machen. Durch das Würzen des Fleisches und das Räuchern der Würste wurde sichergestellt, dass jedes Stück des Schweins verwendet wurde. Meersalz wurde auch häufig zum Pökeln von Schinken verwendet, der als „Presunto“ bekannt ist.
Dieser Vorgang findet im Winter statt, wenn das Wetter kälter ist, um zu verhindern, dass das Fleisch verdirbt, und im Frühling ist das Essen dann bereit zum Verzehr.
Die „Feira dos Enchidos“, die im März stattfindet, feiert diese Traditionen und präsentiert das Beste, was Monchique zu bieten hat. Neben den „Enchidos“ gibt es viele andere Spezialitäten wie „Medronho“, „Bolo de Tacho“ und „Bolo de Torresmo“. Abends begrüßt die Messe lokale Künstler, darunter bekannte Fado-Sänger.
Auf dem Al-Muthamid-Platz im Zentrum von Silves haben Sie freien Eintritt und können ein Bierglas in Sonderedition kaufen, das Sie als Souvenir mit nach Hause nehmen oder beliebig oft nachfüllen können. Neben handwerklich gebrautem Bier gibt es viele Essensstände, an denen „Petiscos“, die portugiesische Version der spanischen Tapas, Pizza und Schweinefleischsandwiches serviert werden.
Livemusik, von traditioneller algarvischer Volksmusik bis hin zu Rock-Coversongs lokaler Künstler, wird Sie zum Tanzen animieren. Das Silves Beer Fest findet normalerweise im Juni statt und ist die perfekte Veranstaltung, um ein paar Freunde zusammenzubringen und die warmen Sommerabende zu genießen.
Auf der Hauptbühne im Zentrum von Carvoeiro direkt am Strand unterhalten Livemusiker die Massen. Aber das ist nicht der einzige Ort zum Tanzen. Überall im Dorf gibt es kleinere Bühnen, auf denen lokale Musiker, DJs und Straßenkünstler ihr Können zeigen.
Der Eintritt zur Black & White Party ist frei und Menschen jeden Alters sind willkommen! Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit der Veranstaltung organisiert die Stadtverwaltung Pendelbusse, die die Besucher ins Dorfzentrum von Carvoeiro bringen. Außerdem wird einige Tage vor der Party der Zeitplan bekannt gegeben, sodass Sie planen können, welche Künstler und Orte Sie sehen möchten.
Sobald Sie Ihren Eintritt bezahlt haben, können Sie an einem der Bierstände einen Bierkrug in Sonderedition erhalten. Diese Krüge werden von einem lokalen Künstler entworfen und von Hand gefertigt. Jedes Jahr wird ein neues Design entworfen, das immer vom Meer inspiriert ist. Der Krug kann gekauft oder am Ende der Party zurückgegeben werden und der gezahlte Betrag wird zurückerstattet.
Die Holzkohlegrills, Speisen und Getränke werden vom örtlichen Fischerverband bereitgestellt. Nachdem Sie Ihren Hunger gestillt haben, fragen Sie einfach nach Sardinen oder Makrelen und grillen Sie diese nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie es selbst machen sollen, fragen Sie die Fischer! Sie werden Ihnen helfen! Das Hauptpublikum versammelt sich um eine kleine Bühne und tanzt die ganze Nacht durch.
Portinho da Arrifana liegt am Fuße eines steilen Abhangs am Meer und ist eine abgeschiedene Bucht, in der es selbst im Sommer abends ziemlich kalt werden kann. Nehmen Sie einen warmen Pullover und bequeme Schuhe mit, falls es kühl wird.
Beim „Festival dos Caracóis“ im Juli besteht das traditionelle Gericht aus in Wasser mit Oregano und Meersalz gekochten Schnecken. Es gibt jedoch auch andere Rezepte mit diesem Weichtier, und falls Sie kein Fan dieses portugiesischen Nationalschatzes sind, gibt es viele andere Optionen, von denen Sie einige vielleicht schon kennen, wie Tintenfischsalat oder Eintopf mit weißen Bohnen und Wellhornschnecken.
Vier Nächte lang feiern Einheimische und Besucher die besten kulinarischen Genüsse, die die Algarve zu bieten hat, und beenden den Abend mit lokalen Künstlern, die traditionelle portugiesische Volksmusik spielen.
Am späten Nachmittag ziehen die Straßenkünstler, die Könige, Krieger, Apotheker und andere Figuren verkörpern, durch die Stadt und markieren den Beginn des Mittelalterfests von Silves.
Im Royal Wardrobe können Sie Kleidung ausleihen und für einen Tag König, Königin, Krieger oder Priester werden. Während Sie sich in Ihrer neuen Rolle wohlfühlen, können Sie die engen, gepflasterten Straßen von Silves erkunden.
Die Essensecken innerhalb der Stadtmauern sind mit langen Holztischen ausgestattet, Strohballen dienen als Sitzbänke. Das Essen wird in großen Portionen auf Tonfliesen serviert.
Dies ist eine der beliebtesten Veranstaltungen an der Algarve und aus diesem Grund wird empfohlen, früh in Silves anzukommen.
Die Kellner tragen traditionelle bayerische Trachten und die Wände sind mit Gemälden deutscher Landschaften geschmückt, um die Oktoberfestatmosphäre wieder aufleben zu lassen. Neben deutschem Bier und Craft Beer aus Porches gibt es auch traditionelle deutsche Speisen wie Kartoffelsalat, Schnitzel, Bretzl und den berühmten Apfelstrudel.
Dieses Festival erfreut sich bei Einheimischen, die neugierig auf deutsche Traditionen sind, und Ausländern, die an der Algarve leben, zunehmender Beliebtheit. Um Ihren Platz zu garantieren, empfiehlt die Organisation eine frühzeitige Buchung.
Während der drei Tage können Sie von lokalen Köchen kreierte Rezepte mit Süßkartoffeln genießen, die Unterschiede zwischen den Süßkartoffelsorten kennenlernen und sogar welche zum Mitnehmen kaufen.
Außer Süßkartoffeln können Sie traditionelle Süßigkeiten der Algarve und handwerklich hergestellten Schnaps probieren, lokales Kunsthandwerk entdecken oder Straßenkünstlern und einheimischen Musikern bei ihrer Unterhaltung für die Menge zusehen.